(SORTIDA AJORNADA FINS AL 3 DE MARÇ AMB MOTIU DE LES CONDICIONS METEOROLÒGIQUES)

El Centre de Desenvolupament Rural Integrat de Catalunya (Cedricat) organitza una visita per conèixer el procés d'elaboració de pasta fresca i la producció de pollastres ecològics. La primera parada serà a l'obrador artesanal Dolcevita, a la Molsosa. Tot seguit, es visitarà el Molí de Bonsfills, explotació familiar de pollastres ubicada a Vallmanya de Pinós. 

Aquesta sortida s'emmarca en la sèrie "Dissabtes a pagès", promoguda pel Cedricat amb el suport del programa Projectes Innovadors i el Servei d'Ocupació de Catalunya i cofinançat pel Fons Social Europeu. L'objectiu d'aquestes visites és el de donar a conèixer de primera mà diferents experiències de producció i transformació de productes de qualitat de la comarca. S'adreça a empreses productores i elaboradores de productes locals i de qualitat, petites botigues i restaurants, consumidors interessats en aquests productes i tothom que vulgui iniciar una activitat en aquest sector. 

El dia 11 de febrer, la sortida servirà per conèixer un exemple d'elaboració de formatges i un altre de producció de patates ecològiques; i el dia 25, una finca de producció de vedella ecològica i una vaqueria que produeix llet fresca.

La participació a totes aquestes visites és gratuïta, però cal inscriure-s'hi prèviament. Es pot assistir a totes o bé a alguna d'elles per separat. Cal posar-se en contacte amb el Cedricat a través del correu electrònic teresa.auge@cedricat.cat o trucant al telèfon 973484320.