22a Fira del Trumfo i la Tòfona i 11a Festa del Vi de Solsona

El Solsonès ha estat històricament el planter de patates de qualitat, aquí conegudes com a trumfos, per a altres comarques. Tot i que la varietat Kennebec és la més productiva, la del bufet és la més apreciada per la textura i el sabor. Aquest producte estrella de la cuina protagonitza la Fira del Trumfo i la Tòfona, en la seva vint-i-dosena edició, els dies 7 i 8 de març a la plaça del Camp de Solsona amb activitats també a la plaça Major i a la sala polivalent. Enguany exposaran 61 expositors, la xifra més alta des de l’inici del certamen.

La tòfona, coneguda com el diamant negre de la gastronomia, és especialment valorada per la seva aroma. A la fira se n'hi troben d’hivern o negra, més apreciada, i la d’estiu o blanca, diferent en gust, aroma i preu. 

El certamen es complementa amb l'11a Festa del Vi amb la presència de cellers catalans. El seu producte es pot acompanyar de tapes mentre es gaudeix de concerts en directe.  

Per més informació es pot consultar el web www.firadesolsona.cat.